・「マヨネーズ大全」（カベルナリア吉田）
　株式会社データハウス

表紙にずらっと並んだマヨネーズの数々が気になって手にとってみました。マヨネーズの食卓史、日本全国マヨネーズリスト、手作りマヨネーズレシピ等･･･マヨネーズに対する興味が湧いてきます。マヨネーズリストに載っている「梅マヨネーズ」と「わさびマヨネーズ」はとっても気になります☆
「100食品をマヨネーズ試食」の章では100種類の食品・料理にマヨネーズをつけて食べるという試みを行っていたのですが･･･まったく悪い評価の組み合わせは無かったようです。個人的には「これだけはやめろ！」という組み合わせがあっても面白かったんじゃないかなぁと思いますが。でも、マヨネーズ好きな人にとってはマヨネーズがあればどんな組み合わせもオールＯＫ！なんでしょうね（＾◇＾）

マヨラーの人向けと言うよりは、マヨネーズ好きな人が更にマヨネーズにはまる為の本という感じがしました☆彡

発行が2002年なので、マヨネーズリストの中にはもう生産されていない物もあるかもしれないですね(^_^;)